スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

マーマレードと炊飯器ケーキ

マーマレード

実家に帰ってからも、またまたジャムを作りました。
冷蔵庫に長いこと眠っていたオレンジだかいよかんだか何だかわからない果物を使って(笑)
2種類のオレンジが1つずつあったので両方使って作ってみました。
苺やパイナップルと違って結構お砂糖入れないと苦いですね、やっぱり。なので今回は果物の半量くらいのお砂糖で作りました。
砂糖の一部はヨーグルトに付いてくるグラニュー糖。大量に余ってたので。
仕上がりは甘さ控えめ位で上々。オレンジ2つで結構な量ができました。
皮はゆでてからスライス、実はジュースにしたりほぐしたりするのが面倒だったので種だけ除いて薄皮ごとミキサーにかけちゃいました。
適当に作ったわりにはちゃんとジャムになって満足です

バナナケーキ

それから、これまた実家で作ってみた炊飯器のケーキ。今回は胡桃入りバナナケーキです。
しかし、なぜか失敗。炊飯器が違うからなのか、バナナが多すぎだったのか、多分バナナが多かったのだと思います。
5回炊飯したけどどうも生焼けで、結局取り出してオーブンでさらに追加して焼きました。
そして切り分けたケーキを食べる時に各々トースターかレンジで焼きなおしてます^^;
スポンサーサイト

テーマ : 手作りお菓子   ジャンル : 趣味・実用

炊飯器でケーキ

林檎ちゃんこんばんは。
実家での~んびりしてますか?
早速キッチンで美味しいもの作ってるんですね。
ジャム、適当の割にはとっても美味しそうですよ~(o^―^o)
ジャムっていろんなもので作れちゃうんですね。

それから・・・炊飯器でケーキとっても気になってます。
簡単でいいな~と思うんだけど、我が家の炊飯器はいわゆる圧力炊飯器ってのかな?あれなんだけど、それでもうまく焼けるのかな~ビチャーとなっちゃいそうで、焼くまでにいまひとつ勇気が・・・(^_^;)
皆さんは普通の炊飯器で焼いてるんでしょう??

炊飯器ケーキ…。たまに私も失敗するのよ…。なんか焼けてないときがあるの。やはり果実とか入れると水分量の問題なのかな?
手作りのジャムっておいしいよねぇ♪
読んでたら私も作りたくなっちゃったわ。

☆cream*さんへ

実家でゴロゴロしてますよぉ~^^
ジャム、昔は苺とりんごしか作ったことなかったんですが、パイナップルでもできちゃったり、いろいろできるみたいです。
また新しい果物でも試したいなぁと思ってます。
炊飯器、圧力のなんですね、おいしくご飯が炊けそう~。
ケーキはどうなんですかねぇ。うーん、mixiで話題になってたのですが、やっぱり各炊飯器によって焼き時間や仕上がりはマチマチみたいでしたよ。
5合炊きとか、大きさによっても違いますしね。自宅の炊飯器でも3回炊飯しないとだめでした。mixiの参考レシピは早炊き1回でOKだったみたいなんですけどね。丸く仕上がるのが可愛くて良いんですけどね、最初の一回はうまくできるか、一か八かですね^^;

☆みぃーちゃんへ

やっぱり水分量かね?!バナナ2本は多かったのかぁ。
でもその分、バナナの味はしっかりしたよ(笑)
前に作った胡桃&チョコチップの時と同じだけ牛乳入れちゃったんだよね。これを減らせばよかったのかも。
今度はココアでも入れてマーブルにしてみたいな。
手作りジャム、いいよね。超久々に作って再確認したよ。市販のは比べるとやっぱり甘いのね。それもまたおいしいけどね☆
みぃーちゃんもジャム、ぜひぜひ作って!!

考えてみると

いちごジャムって一番気軽に手軽に作れるね。潰す手間とかもあまり必要ないし、砂糖は控えめでめっちゃ美味しくできるしね。

バナナケーキ、オーブンでするときも、入れすぎるとベチャってなるかも。
バナナ好きだから、ついつい入れすぎたりして(笑)。やっぱり適度な分量ってのがあるみたいね~~~。

☆まみこさんへ

苺は簡単でした!洗うのが手間なくらいで、あとは煮てれば勝手にできるくらい(笑)
甘い果物なら砂糖減らせますものねー。
マーマレードは特に苦味があるからですね。次はまた違う果物で作ってみます!
バナナはやっぱりべちゃっとしやすいのですね。
マフィンの時は2本入れても平気だったので同じだけ入れちゃったのですが、小分けで焼くから平気だったんですね、きっと。
次はまた違う炊飯器ケーキも作りたいです。ジャム入れて作ってみようかなぁ~。

ジャムも炊飯器ケーキも美味しそう(^~^)

このジャムをトーストにたぁ~っぷり塗って・・うぅ~んほんとたまんないぃ~♪

胡桃とバナナの炊飯器ケーキもとってもいい香りがただよってきそうな感じです。
バナナ・・また買いに行きたくなっちゃった(笑)

☆ゆかちゃんへ

マーマレードはジャムの中でも大人な感じですよね~。
ジャムも果物の種類によって色々で面白いです。
次はキウイジャムを作ってみようとおもって今日買ってきました。
ゆかちゃん家も毎日美味しそうな匂いでいっぱいですね。毎日の日記、楽しく読ませてもらってますよ~。
バナナのケーキ、ぜひぜひ作ってみてください☆
非公開コメント

カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
日記&コメント
プロフィール

  

Author:リンゴ
楽しくつくろうをモットーに。
NationalのホームベーカリーSD-BT113、
ロックミシン糸取物語BL66EXSを使用しています。
2007年1月女の子を出産☆
2012年6月男の子を出産☆

お店リンク

お友達リンク
参加しています

Books

生地 図書 クライムキのLaLaLa2 ロックミシンの基礎

生地 図書 クライ・ムキLaLaLa5 ロックミシンで作るベビー服

広告です☆

【ミシン】【送料無料・代引手数料無料 BL-66EXS】ベビーロック 糸取物語 BL66EXS

【即納】パナソニック ホームベーカリー SD-BM103-D(オレンジ) 1斤タイプ 米粉100%パンが作れる「米粉パンコース」搭載 SDBM103D ナショナル【送料無料】

月別アーカイブ
カテゴリー
ブログ内検索
RSSフィード
FC2カウンター
いくつになったの

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最近のトラックバック
メッセージ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。