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覚書:コーヒープリン

プリン


自分用の覚書レシピです。
材料:小さいココット皿6つ分
牛乳:300cc
卵:2個
砂糖:50g
インスタントコーヒー:大さじ1
カラメルタブレット:6個



お湯を沸かしておく
牛乳をレンジで温める(今回は500Wで2分半)
↑の牛乳にインスタントコーヒーを溶かす
卵と砂糖を泡だて器で混ぜる
↑に1の牛乳を少しずつ入れて混ぜる
器にカラメルタブレットを入れ、↑のプリン液を濾して注ぐ
器にアルミホイルでぴっちりフタをして、フライパンに並べる
器の半分より上くらいまでくるように、フライパンにお湯を注ぐ
ふたをして弱火で13分蒸し焼きにする
プリンの表面が揺らすと少し波打つ位で取り出し、粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす
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テーマ : 手作りお菓子   ジャンル : 趣味・実用

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Author:リンゴ
楽しくつくろうをモットーに。
NationalのホームベーカリーSD-BT113、
ロックミシン糸取物語BL66EXSを使用しています。
2007年1月女の子を出産☆
2012年6月男の子を出産☆

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