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いちじくの食パンとバナナマフィン

いちじく食パン

ゆかさんのいちじく入りの食パンが美味しそうだったので、この間富沢商店で購入しておいたドライいちじくを使って焼いてみました!いちじく入り食パン。
ゆかさんが購入された岡山のいちじくと比べるとこのトルコ産は色が明るいんですよね。味もやっぱり違うそうです。軍配は岡山産!とのことです。

いちじく

刻んで中に入れました。レーズンを入れたパンとも当たり前ですがまた違った味わいになりますねー。美味しかったです^^
朝パン

中はこんな感じです。
半分はそのまま、もう半分はトーストして食べてみました。ドライフルーツ入りのパンはやっぱり美味しいですね

バナナマフィン

こちらは昨日の夕方焼いたマフィンです。
マフィン型は自宅に置いてきていたので、代用品として100均で買ったココット皿を使おうと思っていたのですが、プリンに使用していたのを忘れていて型が足りませんでした^^;
ある型だけで順番に焼けばよかったのですが夕飯の支度前でオーブンレンジを長く使いたくなかったのでグラタン皿に並べたり無理やりいっぺんに焼いたら、ココット皿を使用したもの以外はマドレーヌの様に薄くなって変な形になりました(笑)
写真はうまくいったココット皿の分です^^;
母が職場に何か持って行きたいなぁ、といっていたので焼いたマフィンなのですがコレじゃちょっとなぁ・・・と思ったら急に翌日の仕事が休みになったらしく、結局今日自分達で食べました。よかったよかった?!
明日、変わりになにか他のお菓子でも焼こうかなぁと思ってます。
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テーマ : 手作りパン   ジャンル : 趣味・実用

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いちじく入り?

へぇ~~~、いちじくにもドライものってあるんだ^^
ナマのいちじくはちょっと苦手^^;
うちの母は大好きだったんだけどねー。
ドライフルーツって、身体にもいいし、自然な甘さで美味しいよね♪

☆まみこさんへ

実は私は生のいちじくって数えるほどしか食べたことがないんですよ。
美味しかったように記憶しているのですが、そんなに覚えていないのです^^;
ジャムは買ったことあるんですけどね。
ドライフルーツって生とはまた全然別物ですよねー。
バナナチップやりんごチップ、ドライマンゴーなんかもすきです~e-241e-243

美味しそうです@いちじくパンもマフィンも♪

いちじくパン、お口に合いました?
プチップチッって食感が美味しいですよね♪
でも、たまたま食べ比べみたいなことできたので、いちじくでも産地によって味の違いがあるってことがわかって、色んな産地のいちじくを購入していきたいって思えることができました♪
次回購入するときはどこのにしようかなぁ?なんて今からワクワクしちゃったりo(^-^)o

それから、マフィン!
作られたんですね♪お疲れ様です。
とっても美味しそう(^~^)

☆ゆかさんへ

いちじく美味しかったです!買ってよかった~。
ドライフルーツ、当たり前ですけど産地によって味違うんですねぇ。
そう考えたら、いつも富沢でレーズンを買う時いちばん安いのにしちゃうんですが、今度ちょっと奮発して違う種類のを買ってみるのもいいかも!と思いました。
マフィン、作ったのですが結局家族で消費しました~(笑)
次は、うめはらのフルーツミックスの使い方ですね!何にしようか迷います。結構賞味期限ながいので油断してますが、生まれる前に何か作らないと!と思ってます^^

フルーツミックス!!
そうでした!!
私は、季節はずれになっちゃいますが、パネトーネにチャレンジしてみたいなぁって思って色々なレシピを探しまくっています(笑)
大体のレシピは、かたまってきたので、あとは、あの大きなマフィン型?と言うかパネトーネ型?!を準備したいなぁって思っているのですが・・そんな型なんてないし。。どうしようか迷っているところです(∧。∧;)
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