29,
2008
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手作りパンやお菓子、料理の記録とはじめての育児日記
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Author:林檎
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10,
2008
あけましておめでとうございます!?(笑)
またまたすっかりご無沙汰しています ![]() ![]() 娘もとうとう1歳になりました。 歩くのも大分上達し、すっかりお姉ちゃんになってきました。 「わんわん」や「くっく」と、ほんの少しですがお話もできるように ![]() 4月からは新しい保育園に通っています。 今まで通っていたのは、東京都独自の制度の保育園、認証保育所に通っていたのですが、高い倍率をクリアし認可の保育園に入園することができました。 そこでやらなくてはいけなくなったのが入園グッズ作り。 ![]() 通園バッグや布団カバー、お食事エプロンなどなどを用意しました。 エプロンは実家の母が手伝ってくれて大助かり。 説明を受けてから、入園までの間に準備しなくてはいけないわけですが、私みたいに既に働き始めてる人は、作る時間も限られてるからなかなか大変。 しかも、作ること自体は嫌いじゃないだけに、作り始めると凝りたくなってしまう性格(笑) なんとか入園前に仕上げました。 ![]() 先月は1年先に延ばした初節句のお祝いもしました ![]() なかなか時間はないけれど、娘もいろんな物を食べられるようになってきたので、お菓子作りとかしたいなぁー。 先週、2度目のアレルギー検査に行ってきまして、今日の帰りに結果を聞きに行こうと思っています。 良くなってるといいなぁ ![]()
19,
2007
11月に入ってとうとう仕事復帰しました。
がっ! 流行り物には敏感な(?)娘。保育園での流行にはいち早く乗ってるようで、もう有休使いまくりです ![]() 下痢や熱でお迎えコール数回、それから園で大流行した水疱瘡もしっかり罹りました。 まだ0歳で予防接種も受けていなかったものだから、かなり早い段階でGET。 で、それがようやく治って痕も大分消えてきたなぁーと思ったら、今度は嘔吐下痢。 熱も出してて今日もまだお休み中です。 有休の残り日数を気にするのなんて、入社以来初めてです ![]() 早く完治して楽しいクリスマスにしたいです。 会社の方は無事に復帰。 今はお歳暮シーズンでお取引先からの美味しいお届け物がたくさん ![]() 毎日おやつが配給(?)されて、ちょっと幸せです。 それからイギリスの取引先さんからジャムやチーズ、ナッツなんかを大量にもらったらしく、それらをくじ引きで分けることに。 私のところにはアプリコットとプラム、二種類のジャムがやってきました。ラッキー ![]() 最近、ジャムに縁があって、お土産でもらったりとジャムが豊富です ![]() なかなか成形パンなどは焼けないでいるので、朝はトーストにジャムを塗って食べるのが定番になっています。 中でもお気に入りはサンクゼールワイナリーのくるみバター。 バターペーストのシリーズもいろいろあるので、今度はきなことかも試してみたいなぁと思ってます。 先週は超久々にケーキを焼きました。 ![]() うめはらのミックスフルーツをたっぷり入れたパウンドケーキです。 携帯カメラの画像なのでイマイチですが・・。 ミックスフルーツはやっぱり美味しいですねー ![]() それから数年ぶりに編み物をしました。 ![]() かぎ針編みは進むのが早くて良いです。 実はマフラーも編んでいるのですが、こちらは棒針なので中々進まず頓挫してます。 多分来年までお蔵入り(笑)
25,
2007
3ヶ月ぶりの日記になってしまいました。間、開きすぎですね〜
![]() 娘は8ヶ月になり、離乳食も中期メニューになりました。 ![]() お豆腐入りおろし人参&カブ さつまいも・りんご・かぼちゃマッシュ入りの7倍粥 ![]() ささみと根菜のお粥 人参・カブ・ブロッコリーのみぞれ煮 すりおろしバナナ ![]() お豆腐と人参・小松菜のトロトロそうめん つぶしバナナ こんな感じで作っています。 が!離乳食を始めてから、時々口の周りが赤くなることが。 そして一番ひどくなった時は胸まで真っ赤っか ![]() これはアレルギーぽいなぁ、と思い病院で検査してもらいました。 結果はミルクがヒット。乳製品アレルギーでした。 まだアレルギークラスは低い方なのですが、3歳まで除去するように指導されました。 母乳なので当然私も控える様に言われました。 ミルクアレルギーなので、粉ミルクもNG。なので、母乳をやめるわけにもいきません。 アレルギー対応の粉ミルクもあるのですが、普通のよりまずいらしく飲んでも全部出してしまうのです。 でも、最近はアレルギーの子供も増えてるみたいだし、複数の食品がダメな子よりはまだ楽な方なので、今だけだと思って頑張らないとです。 で、そんな娘のために乳製品カットの食パンを焼きました。 といっても、バターをサラダ油に換えてスキムミルクを入れないでHBで焼いただけですが ![]() これをパン粥にしたらモリモリ食べてくれたので、母としては大変満足でした(笑) もう少ししたら蒸しパンなんかもおやつに食べれるようになると思うのですが、牛乳の代わりにアレルギー対応ミルクか豆乳で作ればいいだけだし、まぁなんとでもなりそうです。 小麦がダメじゃなくてよかったかな。 卵や大豆も数字上はクリアしていました。 私自身も牛乳やクリームはもともと好きじゃないので食べれないのは全然苦ではなく(笑) ヨーグルトとチーズを我慢するのがちょっと残念なんだけど、まぁ長くても私は卒乳までのあと1年くらいだと思うので辛抱です。 そんな娘っこも、今月から保育園に通っています。 ↓の写真ははじめての運動会です ![]() ![]() 0歳ちゃんも参加種目が結構あって、これはアンパンマンの競技が終わったあと。 お面つけてます ![]() 保育園ではアレルギー対応の離乳食を作ってもらっています。 あとは搾乳した母乳を毎日持参。 おかげで握力が鍛えられています(手動の搾乳機を使っているので/笑) 来月には(というかもう来週!?)仕事に復帰するので、これからは会社でホルスタイン計画です(笑) 幸い理解のある上司なので、勤務中に搾乳で抜けさせてもらったり、保育園に合わせて勤務時間を変更してもらったり。ちょっと迷惑をかけてしまいますが、なんとか仕事復帰できそうです。 というわけで、来月からはますます忙しくなりそうなのですが、また細々とブログも更新できたらなーと思っています。 またその内ひょっこり、みなさんのブログにもお邪魔しますので宜しくお願いします ![]()
27,
2007
どうも、またまた久々です。やっぱり月記になってます
![]() タイトルの通り、もうすぐ6ヶ月になるので今週の月曜から離乳食をスタートさせました。 初めは本に書いてある通り10倍粥から。 一人用の土鍋でお粥を炊いて、マルチミックスのブレンダーですりつぶし。 ママ友のおすすめで購入したマルチミックス、すごく便利です。 お粥が一瞬で、30秒くらいかな?すりつぶされました。 これはこの先、野菜をすりつぶしたりするのにとっても重宝しそうです。 チョッパーもあるので、持ってなかったフードプロセッサーの代わりにもなりそうだし、ブレンダーもソースやスープに活用できそうです。 早速旦那が好きなバナナジュースも作ってみました。 ![]() 出来上がったお粥を製氷皿で凍らせて1週間分保存。 それと、人参・キャベツ・玉ねぎを、アクをとりながら煮込んだものを濾して野菜スープも作りました。これも製氷皿で冷凍ストック。 1日目:1さじ差し出したスプーンに自ら食いつく。食欲旺盛?! こぼしまくりだったので、食べたのかどうかは微妙(笑) 2日目:1さじ少し水分を多めにしてみる。初めの日よりは食いついてこない。けど一応スプーンをくわえる。 そしてスプーンをつかんで遊ぶ。お粥よりスプーンに興味が集中しているようです。 3日目:1さじ野菜スープでのばしてみる。 やっぱりそんなに食いつきはよくないものの、一応食べている様子。 スプーンで遊びたいみたい。 4日目:1さじ強試しにベビーフードのお粥にしてみる。 自分で炊いたお粥の時と様子は変わらないので、お粥はあれでOKみたい。 時間をかけてみたので、量は今までより食べられたみたい。 こんな感じでゆっくりですが、なんとか進めています。 今週は日曜まで、お粥の量を増やしつつ、野菜スープと一緒にあげて、来週から野菜をスタートさせようと思います。 ![]() 久々にケーキを焼きました。 まだ紙も剥がしていない写真ですが ![]() ![]() HBまかせの食パンは時々焼いています。 バナナが余ってたので黒糖で焼いてみました。 焼き色黒目ですが美味しかったです。
26,
2007
一ヶ月ぶりの日記になってしまいました。日記じゃなくて月記に・・・
![]() 今日は久々に成形パンを焼きました。 以前に作ったメープルシュガー入りのくるみパンを焼きたかったのですが、うっかり「レーズンナッツ」の自動投入を「なし」でHBをセットしてしまっていたので、急遽「巻き巻き」成形に変更。 くるみとシュガーを散らして巻きました。生地の半分はチョコチップとキャラメルチョコチップで巻き巻き。 ![]() ベンチタイムの後、いざ成形!というタイミングで娘の機嫌が悪くなってきてしまったので大急ぎで作りました。 なので形も大きさも入れ物もバラバラです(笑) 足でバウンサーを揺らしてあやしながら作ってました ![]() ちょっと(かなり?)バタバタしましたが、やっぱり自家製パンはいいですねぇー。 最近パン屋さんのパンばかり食べていたので改めて実感。あ、もちろんパン屋さんのも美味しいですけどね。 ![]() これは電子レンジで作った簡単蒸しパン。 材料を混ぜてレンジで2分くらいチンするだけです。温まった牛乳の匂いが私にはちょっとダメでしたが(牛乳嫌いなので)簡単に美味しくできました。中にイチゴジャムを入れました ![]() ![]() これはデパートの北海道物産展で買ったルタオのドゥーブル・フロマージュ。 ![]() ベイクドクリームチーズとマスカルポーネのレアチーズの二層になっててとっても美味しかった! 期間限定のイチゴ味です。冷凍保存できるのも良いです。 また食べたいなぁー。 ![]() これまた物産展で買った柳月の三方六。有名どころですが、初めて食べました。 美味しかったけど、これは普通かな(笑) 白樺模様にチョコでコーティングされたバウムクーヘンです。 あと、ロイズのポテトチップチョコレートも買いました。 これは見つけるとついつい買ってしまうお菓子です。クセになる味なんですよねぇ〜。 それにしても、北海道物産展てなんであんなに楽しいんだろう(笑) 北海道に旅行に行きたいなーー! |